Fenouil

Le fenouil est un légume méditerranéen aux multiples vertus culinaires et nutritionnelles. Avec sa saveur délicatement anisée et sa texture croquante, il se prête à de nombreuses préparations : cru en salade, braisé, rôti ou en accompagnement. Riche en fibres et en vitamines, le fenouil soutient la digestion et offre une légèreté appréciée dans une alimentation équilibrée. Son bulbe blanc et ses frondes tendres apportent une touche raffinée à vos assiettes.