Pomme de terre binje

Pomme de terre binje : variété précoce aux tubercules oblongs et à la chair ferme, idéale pour les cuissons à la vapeur ou à l'eau. Ses qualités culinaires exceptionnelles et sa texture crémeuse en font un choix privilégié pour les gratins et les salades composées. Riche en amidon, elle se conserve remarquablement bien. Parfaite pour les cuisiniers exigeants en quête d'authenticité et de saveur.