Scarole

La scarole est une variété de chicorée frisée aux feuilles ondulées et légèrement amères. Riche en fibres, vitamines A et K, elle se distingue par sa texture croquante et son goût caractéristique. Parfaite braisée, en salade ou sautée à l'ail, elle apporte une dimension gustative intéressante à vos préparations culinaires. Sélectionnez des feuilles fermes et d'un vert éclatant pour une fraîcheur optimale.