Chou de Pontoise

Le Chou de Pontoise est une variété classique de chou pommé, réputée pour sa texture ferme et son goût délicat légèrement sucré. Originaire de la région de Pontoise en Île-de-France, ce chou se distingue par ses feuilles serrées et sa belle couleur vert pâle. Idéal pour les préparations culinaires traditionnelles, il offre une excellente conservation et se prête parfaitement aux potages, braisés et fermentations. Riche en vitamines et minéraux, c'est un incontournable de la cuisine française authentique.