Potimarron

Le potimarron est une variété de courge d'hiver aux saveurs douces et châtaignes, prisée des cuisiniers pour sa polyvalence culinaire. Sa chair dense et farineuse se prête idéalement aux veloutés, gratins et purées. Riche en bêta-carotène et en fibres, ce légume de saison apporte une note nutritive à vos plats. Sa peau épaisse garantit une bonne conservation. À déguster rôti, en soupe ou en accompagnement sucré-salé pour explorer toute sa complexité aromatique.