Pomme de terre spécial frites

Variété de pomme de terre à chair jaune pâle, spécialement sélectionnée pour la préparation de frites. Cette pomme de terre offre une texture ferme et une faible teneur en amidon, garantissant des frites croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Idéale pour les professionnels de la restauration comme pour les amateurs de cuisine maison, elle se distingue par sa capacité à absorber minimalement l'huile de cuisson. Cultivée selon les standards agricoles français, elle assure une qualité constante et un rendu visuel impeccable en assiette.